Wie schwierig ist es heutzutage vegan zu sein? Unsere speakUP-Reakteurin ist dieser Frage bei einem Versuch zwei Wochen vegan zu sein auf den Grund gegangen. Und wie sieht es an den Uni-Mensen aus? Das Studentenwerk Potsdam hat ausführliche Antworten zum vegetarisch-veganem Angebot gegeben. Gibt es alles im Artikel!
Ab Beginn des nächsten Semesters will die staatliche Goldsmith Universität in London, als eine von vielen Maßnahmen, um CO2-neutral zu werden, kein Rindfleisch mehr in ihren Mensen und Cafés verkaufen. Was würde das bewirken und geht das bei uns auch?
Das fragt sich wohl jeder hungrige Studi eines Tages: Wie sieht es eigentlich hinter der Mensa-Theke aus? Wir wagen den exklusiven Blick in die Großküche – und sehen, was ihr zuvor noch nie gesehen habt!