Heute widmen wir uns dem weltweit beliebten Kuchenklassiker und kommen dabei ganz ohne tierische Produkte aus. Aber nicht nur Veganer_innen kommen hier auf ihre Kosten, auch alle anderen Schleckermäuler und Naschkatzen dürfen sich freuen!
Am Stand der speakUP auf dem Campusfestival am vergangenen Donnerstag, dem 14.06.2018, konntest du den saftigen Kokoskuchen probieren und hier ist nun das Rezept. Ein Biss in diesen Kuchen kann dich in die Karibik entführen. Sonnenstrahlen kitzeln deine Nase und das Meer rauscht dir in den Ohren. Und die Küche riecht wie purer Urlaub.
Nicht nur Hasen mögen sie, sondern auch wir. In Deutschland gehört die Karotte zum meistverkauften Gemüse. Grund genug, ihr einen eigenen Artikel zu widmen. Wieso Karotten orange und gut für die Augen sind, erfahrt ihr auch direkt.
In der stressigen Klausurenphase auf gesundes Essen zu achten, kann schnell eine Herausforderung werden. Dann doch lieber eine Pizza in den Ofen schieben oder das dritte Mal in der Woche einen Döner. Dabei könnte man die Zeit, die man nach all dem ungesunden Essen mit einem schlechten Gewissen verbringt, genauso gut in ein paar Minuten mehr in der Küche investieren.