Mittags gibt es für viele Studierende und Mitarbeiter_innen der Uni nur ein Ziel: die Mensa. Wie und wo aber wird unser Essen eigentlich gekocht? Diese und noch viel mehr Fragen werden bei den Mensa-Backstage Touren beantwortet. Wir waren beim Termin am Neuen Palais dabei. Von Julia Hennig.
Schlagwort: Mittagessen
Ein neues Jahr mit vielen Vorsätzen und Ideen: Aber unsere Lust auf gutes Essen ist die Alte geblieben. In unserer Monatsserie Küchenchaos zeigen wir euch dieses Mal einfache Gerichte, die ihr mit in die Uni nehmen könnt. Neben bunten Salaten aus Couscous und Obst gibt es Pizzakekse und Knobi-Dip.