Lesetipp: „Gastrologik“ – Für alle, die gerne essen
Dass das „Auge mit isst“ ist allgemein bekannt. In seinem neuen Buch berichtet der Autor Charles Spence, Professor für Experimentalphysik an der Oxford Universität, auf welche Art ein Mahl zu einem Erlebnis werden kann und welche Faktoren den Geschmack beeinflussen.